Carta d'aperitius i plats per emportar a casa teva

APERITIUS

Verat marinat amb maionesa d’anxova i arròs de Pals

Favetes a la menta amb carpaccio de gamba

Roll-brioix de pollastre Debosc i salsa Cesar

Flam de formatge Serrat amb nous crespianes i brots

Farcell de carbassó amb brandada de bacallà i all negre

Preu: 16 €/persona

Assortiment de formatges de pastor, diferents pans, codonyat i melmelades de temporada ... 8 €/ració

ENTRANTS

Hummus de pastanaga amb paté de senglar i avellanes....11€

Crema freda de gambetes de Palamós i porros....12€

Amanida d’espàrrecs amb maduixes i formatge d’ovella Mas Farró.... 11€

Pèsols i favetes amb tripeta de bacallà i botifarra d’ou... 14€

SEGONS

Peix de llotja amb verdures, bolets i suc de pernil.... 24€

Caldereta de pop i cansalada amb salsa picant.... 20€

Bacallà amb pil-pil d’alls tendres, tripeta i fesols.... 19€

Llata de vedella a la cullera amb terrina de patata i cansalada.... 14€

Caneló de pollastre Debosc amb escamarlans....18€

Xai del pastor Joan Picas: espatlla rostida, timbal guisat i costelles amb patates i cebes....16€

POSTRES

Braç de xocolata i toffee... 6€

El nostre pastís de formatge amb fruits vermells... 5€

Assortiment de rebosteria, amb 4 tastets diferents... 6€