Carta d'aperitius i plats per emportar a casa teva

APERITIUS
Sopa freda de meló i menta
Tàrtar de tonyina salvatge amb wasabi del Montseny
Albergínia a la flama amb sardina fumada
Ravioli de carpaccio de gamba i ceps
Hummus de remolatxa amb pa libanès
“Aguachile” de rogers amb fruites d’estiu
Preu: 16 €/persona
Assortiment de formatges de pastor, diferents pans, codonyat i melmelades de temporada ... 8 €/ració
ENTRANTS
Tú-maca: amanida de tomaques bones i oli d’alfàbrega....11€
Crema freda de gambetes de Palamós i porros....15€
Hummus de pastanagues amb paté de senglar.... 11€
Farcells de carbassó amb brandada de bacallà i olivada... 12€
SEGONS
Peix de llotja amb mongeta tendra, parmentier i pernil.... 24€
Pop amb gofre de patata, verdures i salsa picant.... 20€
Espatlla de cabrit de Mas Alba, parmentier del seu formatge i verdures.... 23€
Pluma de porc Duroc, poma al forn i salsa de ratafia...16€
Xai del pastor Joan Picas: espatlla rostida, timbal guisat i costelles amb patates i cebes....16€
POSTRES
Pastís de xocolata i xocolata... 5€
Taormina: praliné amb cítrics... 5€
El nostre pastís de recuit amb fruits vermells... 6€
Assortiment de rebosteria, amb 4 tastets diferents... 7€