Carta d'aperitius i plats per emportar a casa teva

APERITIUS

Sopa freda de meló i menta

Tàrtar de tonyina salvatge amb wasabi del Montseny

Albergínia a la flama amb sardina fumada

Ravioli de carpaccio de gamba i ceps

Hummus de remolatxa amb pa libanès

“Aguachile” de rogers amb fruites d’estiu

Preu: 16 €/persona

Assortiment de formatges de pastor, diferents pans, codonyat i melmelades de temporada ... 8 €/ració

ENTRANTS

Tú-maca: amanida de tomaques bones i oli d’alfàbrega....11€

Crema freda de gambetes de Palamós i porros....15€

Hummus de pastanagues amb paté de senglar.... 11€

Farcells de carbassó amb brandada de bacallà i olivada... 12€

SEGONS

Peix de llotja amb mongeta tendra, parmentier i pernil.... 24€

Pop amb gofre de patata, verdures i salsa picant.... 20€

Espatlla de cabrit de Mas Alba, parmentier del seu formatge i verdures.... 23€

Pluma de porc Duroc, poma al forn i salsa de ratafia...16€

Xai del pastor Joan Picas: espatlla rostida, timbal guisat i costelles amb patates i cebes....16€

POSTRES

Pastís de xocolata i xocolata... 5€

Taormina: praliné amb cítrics... 5€

El nostre pastís de recuit amb fruits vermells... 6€

Assortiment de rebosteria, amb 4 tastets diferents... 7€